¿Te gusta el camarón? El clima se presta para preparar estas deliciosas brochetas con un toque cítrico son perfecta para ti y tu familia.
Ingredientes
¾ libra de camarones medianos pelados y desvenados, crudos
1 calabacita mediana, cortada en trozos de 1 pulgada
8 (7 pulgadas) brochetas o palitos de bambú o madera, remojados en agua
1 cucharada sazonador de su gusto
¼ de taza de jugo de lima (limón verde, lime ) fresco
¼ taza de aceite de oliva
Instrucciones
1
Calienta la parrilla de carbón o gas (grill) . Ensarta alternando los camarones y
la calabacita en los palitos de bambú de 7 pulgadas,
dejando espacio entre los trozos.
2
En un tazón pequeño, revuelve la mezcla para sazonar tacos,
el jugo de lima ( lime) y el aceite; utiliza una brocha para untar las brochetas.
Reserva el resto de la mezcla para sazonar tacos.
3
Coloca las brochetas sobre la parrilla a fuego medio, sin tapar, de 6 a 15 minutos,
dándoles vuelta una vez hasta que los camarones estén rosados y las verduras estén tiernas,
aplicándolos 2 a 3 veces la mezcla que habías reservado.
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